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EL LIBRO DE ORO DEL HELADO ARGENTINO

EL LIBRO DE ORO DEL HELADO ARGENTINO
Ficha técnica
Editorial:
SUDAMERICANA
ISBN:
9789500737708
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
PDF
DRM:
Si
Tagus

4,99 €
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Una enciclopedia del sabor bajo cero escrita por grandes conocedores del
cuarto kilo que explora los datos menos conocidos de la producción
nacional de helados.


Podemos volver con la cabeza gacha y muy poca gloria de los mundiales de
fútbol, pero hay un deporte en el que la Argentina brilla seguido (al
menos en verano), con muchísimos más éxitos y cultores que el balompié:
¡Tomar helado! Gran deporte nacional, sí señor. La herencia de los
maestros italianos prendió fuerte, y no solo cada barrio cuenta con su
heladería como emblema (camiseta que se defiende con pasión), sino que
además hay buenos palito-bombón en los kioscos y extraordinarios sabores
en cadenas cada vez más premium.

NATALí SCHEJTMAN

Javier Porta Fouz, nació en 1973. Actualmente es editor y jefe de
Redacción de la revista de crítica El Amante y trabaja como programador
para el Bafici (Buenos Aires Festival Internacional de Cine
Independiente). También es docente de diversas variantes del periodismo,
la crítica y el análisis cinematográfico. Entre sus trabajos previos se
cuentan la venta callejera de diversos artículos, la atención de un
kiosco y la logística empresarial. Ha participado de varios libros
colectivos y escribió uno sobre la película El aura. Toma helados con
pasmosa asiduidad y alguna vez fue definido como #golosinólogo#. Natalí
Schejtman, nació en 1982. Es licenciada en Letras (UBA) y trabaja como
periodista desde el 2001. Comenzó coeditando el fanzine Juliana
Periodista y pasó por las redacciones de Para Ti, TXT, Perfil y
Página/12. Actualmente escribe para los suplementos Radar y Las 12
(Página/12) y para la revista Rolling Stone, entre otras actividades.

JAVIER PORTA FOUZ

Javier Porta Fouz, nació en 1973. Actualmente es editor y jefe de
Redacción de la revista de crítica El Amante y trabaja como programador
para el Bafici (Buenos Aires Festival Internacional de Cine
Independiente). También es docente de diversas variantes del periodismo,
la crítica y el análisis cinematográfico. Entre sus trabajos previos se
cuentan la venta callejera de diversos artículos, la atención de un
kiosco y la logística empresarial. Ha participado de varios libros
colectivos y escribió uno sobre la película El aura. Toma helados con
pasmosa asiduidad y alguna vez fue definido como #golosinólogo#. Natalí
Schejtman, nació en 1982. Es licenciada en Letras (UBA) y trabaja como
periodista desde el 2001. Comenzó coeditando el fanzine Juliana
Periodista y pasó por las redacciones de Para Ti, TXT, Perfil y
Página/12. Actualmente escribe para los suplementos Radar y Las 12
(Página/12) y para la revista Rolling Stone, entre otras actividades.