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LA BRÚJULA DE LA ALIMENTACIÓN

LA BRÚJULA DE LA ALIMENTACIÓN
Ficha técnica
Editorial:
GRIJALBO ILUSTRADOS
ISBN:
9788417338541
Idioma:
ESPAÑOL
Formato:
EPUB
DRM:
Si
Tagus

Descuento:

-17%

Antes:

10,88 €

Despues:

8,99 €
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La conclusión definitiva de décadas de investigación en nutrición.

¿Qué debo comer?

Una pregunta sencilla cuya respuesta se ha complicado mucho últimamente.

¿Qué tal la dieta paleo? ¿Mejor una dieta baja en carbohidratos? ¿O baja en grasas? ¿Vegana? ¿Sin gluten?...

En La brújula de la alimentación, el periodista científico Bas Kastpone orden en el caos de las dietas y, más allá de las modas y las ideologías, responde a la pregunta clave: ¿qué es en verdad saludable?, ¿qué come la gente que vive más y mejor?, ¿cómo puedes perder peso de manera efectiva?, ¿es posible evitar las enfermedades típicas de la vejez?, ¿es posible detener o mitigar el proceso de envejecimiento a partir de lo que comemos?

Bas Kast, cuyas recomendaciones se fundamentan en la investigación global de miles de estudios sobre nutrición y gerontología, pone al descubierto los mitos sobre los alimentos y describe las bases de una alimentación que protege de los males de la vejez y alarga la vida.

Otros libros del autor

DER ERNÄHRUNGSKOMPASS
Titulo del libro
DER ERNÄHRUNGSKOMPASS
BAS KAST

17,99 €

BAS KAST

Bas Kast estudió psicología y biología en las universidades de Constanza, Bochum y en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (Estados Unidos). Como periodista ha trabajado en las revistas Geo y Nature y en el periódico berlinés Der Tagesspiegel. Actualmente trabaja como periodista científico y es autor de seis libros relacionados con psicología y nutrición.